CHÂTEAU FEELY MILLE FLEURS SÉMILLON NV

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Mille Fleurs NV

Château Feely · Bio · Orange Wine

Orangenblüte, Marmelade und gelber Pfirsich treffen auf einen Hauch Feuerstein. Ein trockener, auf der Maische vergorener Wein mit lebendiger Frucht, geschmeidigem Mundgefühl und einer feinen Gerbstoffnote.

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Herkunft
Land:FrankreichRegion:Saussignac, BergeracRebsorten:90 % Sémillon aus alten Reben, 10 % Sauvignon BlancBezeichnung:Vin de FranceBöden:Ton und Kalk mit Feuerstein; östliche Ausrichtung
Philosophie
  • Caro und Sean Feely bewirtschaften ihr Weingut seit 2005.
  • Biologisch zertifiziert durch Ecocert.
  • Handlese und Gärung mit natürlichen Hefen.
  • Ungeschönt, unfiltriert und vegan.
Charakter des Weins

Fruchtig, geschmeidig, lebendig und gehaltvoll am Gaumen, mit einer feinen Gerbstoffnote. Die Maischegärung verleiht diesem trockenen Weisswein seine eigenständige Orange-Wine-Handschrift.

Aromaprofil
Orangenblüte
Marmelade
Gelber Pfirsich
Feuerstein
Ausbau & Vinifikation

Die von Hand gelesenen Trauben werden auf den Schalen vergoren. Anschliessend reift der Wein im Edelstahltank. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen; auf Schönung und Filtration wird verzichtet. Die Produzentenseite nennt keinen Jahrgang. NV steht hier für die Abfüllung ohne Jahrgangsangabe.

Steckbrief
Alkohol13,5 % Vol.
Inhalt75 cl
JahrgangNV
WeinstilOrange Wine
AnbauBio

Château Feely kennenlernen – zum Winzerporträt

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