Wolfer - Müller Thurgau charmant

Müller Thurgau équilibré

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Note de dégustation

Caractère : Douceur résiduelle agréable avec une acidité fruitée rafraîchissante

Arôme : Fruits exotiques, poires mûres et croquantes

Information produit:

A propos du vin

Pour nous, le vin est quelque chose de « vivant », un produit naturel pur. Les subtils processus de maturation en fût et en bouteille nécessitent du temps, un accompagnement calme et intuitif.

Nos vins blancs ont une acidité fruitée rafraîchissante. Ils semblent vifs et stimulants. Nous sommes attentifs aux arômes fruités délicats typiques du cépage, du raisin à la bouteille. Les vins s'harmonisent bien avec la cuisine moderne.

Nous cultivons avec passion notre cépage principal le Pinot Noir. Le raisin exigeant cache ses trésors dans les pellicules des baies. Nous accompagnons soigneusement leur croissance jusqu'à la récolte.

Nous misons sur une faible charge de vigne avec des raisins légers à petites baies. Ceux-ci mûrissent uniformément et forment davantage de substances extractives. Les baies bien exposées au soleil ont une peau plus épaisse et sont donc plus résistantes aux maladies. C'est notre stratégie pour la protection durable de l'écologie et de la biodiversité du vignoble.

Le potentiel de vins d’exception réside dans des raisins sains et de première qualité.