Pulp Fiction No. 14 Green QuW

AngebotCHF 24.00

Naturtrübes Elixier

Degustationsnotiz

Charakter: leichte Mineralik, harmonisch, vielschichtig mit komplexer Struktur, langer Abgang;

Aroma: hopfig, muskatig-traubig, funky & spicy, gebackener Apfel, Cerealien, delikate vegetabile Würze nach Chioggia, Rübe & Pastinake, Wildblumen, Getreidemalz, alles da – Freshness, Bitterness & Uniqueness, Ingwer & Zitrone, appetitanregender phenolischer Saft, Eibischteig & Kräutertee.

Produktinformationen:

Kategorie Natur Weisswein
Land Österreich
Anbaugebiet Wachau
Rebsorte Riesling & Grüner Veltliner
Farbe trübes Gelb
Ausbau Reift 2 Jahre im Stahltank auf der Hefe.
Passt zu Käse, Meeresfrüchte, Fisch, Spargeln und asiatische Gerichte
Ausschanktemperatur 10°- 12°C
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Volumen 12%
Inhalt 75 cl
Verschluss Drehverschluss


Über den Wein:

Grundlage für diesen Wein bilden zu fast gleichen Teilen Grüner Veltliner (54%) und Riesling (46%). Die
Trauben werden sortenweise gelesen und, entrappt und leicht angequetscht. Die Gärung erfolgt, immer
noch sortengetrennt, im Edelstahltank. Nach der Assemblage reift der Jungwein zwei Jahre auf der
Feinhefe, ehe er unfiltriert und mit minimaler Schwefeldosis abgefüllt wird.
Anzahl: 1 Flasche
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