Pulp Fiction No. 14 Green QuW
Naturtrübes Elixier
Degustationsnotiz
Charakter: leichte Mineralik, harmonisch, vielschichtig mit komplexer Struktur, langer Abgang.
Aroma: hopfig, muskatig-traubig, funky & spicy, gebackener Apfel, Cerealien, delikate vegetabile Würze nach Chioggia, Rübe & Pastinake, Wildblumen, Getreidemalz, alles da – Freshness, Bitterness & Uniqueness, Ingwer & Zitrone, appetitanregender phenolischer Saft, Eibischteig & Kräutertee.
Produktinformationen:
| Kategorie | Natur Weisswein |
| Land | Österreich |
| Anbaugebiet | Wachau |
| Rebsorte | Riesling & Grüner Veltliner |
| Farbe | trübes Gelb |
| Ausbau | Reift 2 Jahre im Stahltank auf der Hefe. |
| Passt zu | Käse, Meeresfrüchte, Fisch, Spargeln und asiatische Gerichte |
| Ausschanktemperatur | 10°- 12°C |
| Lagerfähigkeit | 5 Jahre |
| Volumen | 12% |
| Inhalt | 75 cl |
| Verschluss | Drehverschluss |
Über den Wein:
Grundlage für diesen Wein bilden zu fast gleichen Teilen Grüner Veltliner (54%) und Riesling (46%). Die Trauben werden sortenweise gelesen und, entrappt und leicht angequetscht.
Die Gärung erfolgt, immer noch sortengetrennt, im Edelstahltank. Nach der Assemblage reift der Jungwein zwei Jahre auf der Feinhefe, ehe er unfiltriert und mit minimaler Schwefeldosis abgefüllt wird.
Pulp Fiction No. 14 Green QuW
AngebotCHF 24.00