Domaine Saint-Sébaste, Familie Kuntzer

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Domaine Saint-Sébaste

Familie Kuntzer · Saint-Blaise · Neuenburg · Schweiz

Drei Generationen, vielfältige Neuenburger Lagen und eine klare Verbundenheit mit der Natur: Die Domaine Saint-Sébaste verbindet familiäre Wurzeln mit einer eigenständigen Handschrift im Weinberg und im Keller.

Eine Familie, drei Generationen

Jean-Claude und Alice Kuntzer gründeten das Weingut 1954. Ihr Sohn Jean-Pierre trat 1992 in den Betrieb ein und prägte dessen Entwicklung über viele Jahre. Heute führt Élodie Kuntzer die Familiengeschichte weiter.

Nach ihrem Ingenieurdiplom in Önologie 2014 kam Élodie 2016 in den Familienbetrieb. Gemeinsam mit Jean-Pierre und Anja vertiefte sie ihr Wissen, vom Rebberg über den Keller bis zur Administration. 2021 übernahm sie die Leitung der Domaine Saint-Sébaste. Naturverbundenheit, familiärer Zusammenhalt und die Leidenschaft für den Beruf bilden das Fundament ihrer Arbeit.

Ein Mosaik Neuenburger Terroirs

Die rund 20 Hektaren Rebfläche verteilen sich über das Neuenburger Weinbaugebiet: von Cortaillod bis Le Landeron, über Colombier, Hauterive, Saint-Blaise und Cressier. Diese Vielfalt ermöglicht es dem Weingut, die Herkunft der einzelnen Lagen durch einen separaten Ausbau herauszuarbeiten.

So stehen die Identität und das Potenzial der jeweiligen Herkunft im Mittelpunkt. Fruchtigkeit, Eleganz und Mineralität sind die Eigenschaften, mit denen das Weingut seine Weine beschreibt.

Biodynamie aus Überzeugung

Der respektvolle Umgang mit der Umwelt und eine sorgfältige Bodenpflege haben bei der Familie Kuntzer eine lange Tradition. 2012 stellte sie zwei Drittel ihrer Rebflächen auf biodynamischen Anbau um. Seit 2013 wird das gesamte Weingut nach diesen Prinzipien bewirtschaftet; 2015 folgte die Demeter-Zertifizierung des Betriebs.

Zur Arbeit gehören biodynamische Präparate sowie eine mechanische oder manuelle Bearbeitung des Unterwuchses. Lebendige Böden und die aufmerksame Begleitung der Reben stehen dabei im Zentrum.

Authentizität im Keller

Saint-Sébaste setzt auf sortenreine Weine ohne Assemblage. Jede Rebsorte soll ihre Herkunft eigenständig zum Ausdruck bringen. Im Keller arbeitet das Weingut mit natürlichen, einheimischen Hefen und Bakterien.

Neben dem übrigen Sortiment führt die Domaine eine eigene Naturweinlinie ohne Schwefelzugabe. Dazu gehören Orange Nature aus Sauvignon Blanc und Pinot Noir Nature. Diese Ausrichtung ist eine bewusste Ergänzung zur Vielfalt der Neuenburger Weine des Familienbetriebs.

Was hinter dem Namen steckt

Der Name Saint-Sébaste erinnert an den Sitz des Weinguts in Saint-Blaise und dessen historischen Bezug zu Blasius von Sébaste. Als die Familie 1982 beschloss, ihre Weine aus mehreren Gemeinden unter der AOC Neuchâtel zu vermarkten, entstand dieser gemeinsame Name als Verbindung zum Heimatort.

Saint-Sébaste bei SwissFineHouse

Entdecke zwei Naturweine der Familie Kuntzer in unserem Sortiment. Über die Links gelangst du direkt zu den Produktbeschreibungen und Bestellmöglichkeiten.

• Saint-Sébaste – Orange Wine
• Saint-Sébaste – Pinot Noir Nature 2022

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